El orégano (Origanum vulgare) es un condimento ampliamente utilizado en muchas preparaciones, tanto por sus propiedades organolépticas, que adicionan un sabor y olor muy especial a los platos, como por sus beneficios para la salud. Entre estas propiedades podemos incluir acciones antioxidantes (por su alto contenido de ácidos fenólicos y flavonoides) y antimicrobianas. También son conocidas sus beneficios al sistema digestivo.
