Curry en Polvo es un condimento ampliamente utilizado en países asiáticos. El curry es una mezcla de especies que contiene los siguientes ingredientes:
· Polvo de ají · Cúrcuma · Semilla de cilantro molida · Alholva o fenogreco · Mostaza negra · Hinojo · Ajo · Semillas de comino · Clavo de olor · Sal
