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Goji Deshidratado

Goji (Lycium barbarum) deshidratado en un fruto seco que se obtiene del Goji Berry. Se comercializa en cajas de 20 Kg.

El Goji es uno de los alimentos con mayor densidad en nutrientes, con un amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, y minerales. Por lo tanto ayuda a mantenerse joven, mejorar la vista, regular el sueño y el apetito. Su contenido de caroteno es superior a la de la zanahoria, lo que le proporciona buenas propiedades antioxidantes. Contiene también ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico, muy beneficioso en la dieta.

Consumo: Las bayas deshidratadas, se pueden comer directamente o añadidas al yogur, cereales de desayuno, en ensalada o en batidos. Puede consumirse realmente como cualquier otra fruta seca. También pueden ser rehidratadas en agua, con lo cual se logra un producto parecido a la baya original. Otra sugerencia es tomarlas en infusión como calmante.

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