La avellana es el fruto de tipo nuez del avellano común, Corylus avellana. La avellana Europea Tostada, sin cáscara se utiliza profusamente en confitería, repostería o mezcladas con chocolate.
Es uno de los principales ingredientes de las cremas untables de cacao o similares, como Nutella.
La Avellana europea tostada es un producto libre de gluten y tiene muy buenas características organolépticas y nutricionales proporcionando una buena fuente de calcio, vitamina E y C.